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Elenco prodotti categoria
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Pralina al peperoncino sfusi
Tipica forma del frutto del cacao ha un guscio fondente al 70% di massa di cacao leggermente colorato di rosso, racchiude una piacevole crema di cioccolato fondente
ammorbidito con la pasta di nocciola e aromatizzato al peperoncino di Cayenna.
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Tartufo bianco sfusi
Classico cioccolatino delle Langhe, nel nome e nella forma ricorda il tubero famoso di questa terra. La versione bianca è un impasto di cioccolato bianco, torrone friabile e nocciole delle Langhe fi nemente tritate, il tutto viene ricoperto da un leggero strato di polvere di cacao che contrasta il dolce interno.
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Uvetta e Calvados sfusi
L’uvetta australiana messa a macerare nel Calvados con 12 anni di invecchiamento
si abbina molto bene con la ganache a base di cioccolato bianco e panna che viene
contrastata dalla leggera ricopertura di cioccolato al latte appena spolverizzata con il cacao.
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Tartufo scuro sfusi
In questa versione troviamo un interno più compatto con ciocolato scuro e nocciole
delle Langhe granellate il tutto ricoperto di polvere di cacao.
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Cremino sfusi
Da una vecchia ricetta dei primi del 900’, ritorna il famoso cioccolatino con due strati di morbido gianduia che racchiudono uno strato di crema bianca alla nocciola,
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Riso Soffiato sfusi
Qui il riso soffiato viene caramellato con la pasta di nocciola, poi mischiato con
cioccolato al latte e infine ricoperto di cioccolato al latte leggermente rigato con il cioccolato bianco.
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Diamante al gianduja sfusi
Tipica forma del diamante esagonale leggermente marmorizzato è un impasto al gianduia con il tipico sapore della nocciola piemontese e un gusto di cioccolato al latte che ne rende piacevole la fusione in bocca.
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e voglio vederne per pagina.
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